くるみクッキー

　くるみクッキーは、老化防止や体力の増強、美肌効果に優れたクッキーです。

　くるみクッキーに使うくるみを実際にご覧になったことがありますか？

　くるみは、硬い殻に覆われた果実ですね。食べると香ばしく、とてもおいしいので、クッキーを始め、ケーキやパンなどのお菓子よく用いられています。

　このくるみは、実はとても健康に良い食品で、植物性の卵と呼ばれているほどです。くるみは、65%が脂質で、コレステロールを下げ、心臓病や動脈硬化、ガンなどの生活習慣病の改善に良いとされている、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。

　また、くるみには良質なたんぱく質や、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、食物繊維など、ミネラルやビタミンが豊富にしかもバランス良く含まれています。

　くるみクッキーを食べることで、健康や美肌をサポートできるわけですね。健康のために、砂糖とバターなしのくるみのクッキーを積極的に食べるようにしましょう。